Deze website maakt gebruik van cookies

Mogen we cookies plaatsen? Zo kunnen we je de beste website ervaring bieden! Onze prachtige video's mogen wij alleen voor je afspelen als je de cookies accepteert. Door op 'Akkoord' te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze privacyverklaring.

Akkoord
Niet akkoord

Versnijden

Van rijping naar precisie

Wanneer onze kazen hun ideale leeftijd bereiken, begint het snijproces. Een stap waarin vakmanschap en technologie samenkomen. 

 In ons geavanceerde machinepark versnijden we zowel ronde als rechthoekige kazen in uiteenlopende formaten: van fijne plakken en karaktervolle stukken tot rasp en blokken in alle denkbare maten. Zo zorgen we dat elke kaas klaar is voor zijn moment van genieten.

Geraspte kaas

Geraspte kaas is een markt in beweging en bij Vergeer Holland spelen we daar met precisie en kwaliteit op in. Onze verpakkingen variëren van 50 gram voor consumenten tot 5000 gram voor grootverbruikers. Of het nu gaat om Goudse kaas op een pizza, Emmentaler in een salade of een pasta met karakter: wij leveren de juiste oplossing. In onze gespecialiseerde raspfabriek in Woerden combineren we vakmanschap met technologie, zodat elk product smaak en betrouwbaarheid uitstraalt.

Vergeer 6.8.24 55

Porties en blokjes

Kaassnacks zijn populairder dan ooit, mede door de groeiende trend van gemak. Onze verpakkingen zijn veelzijdig en spelen in op de behoefte aan gebruiksvriendelijke oplossingen. Het verpakken van specifieke porties draagt niet alleen bij aan gebruiksgemak, maar is ook een duurzame keuze. Door de juiste hoeveelheden aan te bieden, wordt voedselverspilling verminderd, wat goed is voor zowel de consument als het milieu.

Vergeer foto2 kaasblokjes geserveerd op plank

Plakken kaas

Van kleine tot grote plakken, bij Vergeer Holland leveren we kaas in alle vormen en maten, afgestemd op de wensen van retail, foodservice en industrie. Onze verpakkingen variëren van één tot negentig plakken, met gewichten tussen 20 en 1500 gram. Dankzij onze trapsgewijze verpakkingsmethode zijn de plakken eenvoudig te gebruiken én direct te presenteren. We denken graag mee over de meest passende oplossing, met oog voor gemak, kwaliteit en continuïteit.

Vergeer Machines 1

Stukken kaas

Onze kaasstukken zijn gemaakt voor momenten van puur genieten. Van platstukken waar je zelf een verse plak van schaaft tot wigstukken die een kaasplateau compleet maken. We bieden vrijwel elke kaassoort in formaten van 200 tot 500 gram. Afhankelijk van de toepassing verpakken we ze vacuüm of onder beschermde atmosfeer. Zo blijft de smaak behouden en is elk stuk klaar om indruk te maken.

Vergeer 6.8.24 63

Hotelblokken

Onze hotelblokken zijn ontworpen voor efficiëntie en veelzijdigheid. Verpakt met zorg en volgens de hoogste hygiënestandaarden zijn ze direct inzetbaar in buffetten, kantines en horecakeukens. Dankzij hun praktische vorm zijn ze eenvoudig te verwerken en dragen ze bij aan het beperken van verspilling. Zo bieden we een betrouwbare en duurzame oplossing die smaak, gemak en presentatie samenbrengt.

09 06 2022 Vergeer Kaas Fabriek Bodegraven beelbank 17
Voor iedereen een passende oplossing
VH branded

Vergeer merk

VH privatelabel

Private label

Lees meer over het proces

Versnijden

Of bekijk het hele proces